Le temps des crèches

Le temps de Noël est achevé, mais il est de tradition que les crèches restent encore présentes dans les familles et les églises, une occasion supplémentaire de méditer sur le mystère de cette naissance. Notre-Dame de Fatima à Erstein offre une occasion de recueillement et de prière tout au long de l'année. Construit par Odette Fender, ce sanctuaire situé au 50 avenue de la Gare accueille deux crèches jusqu'à a fin du mois de janvier : l'une à l'extérieur de l'oratoire, l'autre à l'intérieur, deux représentations différentes pour une même conviction. Photographies Frédéric Maigrot / L'AMI

Arcabas s'expose à Strasbourg

Composée autour d'une suite monumentale de huit tableaux - Passion Résurecction, elle est complétée d'oeuvres non religieuses, mais tout aussi riches en symboles. Photos Frédéric Maigrot / L'AMI

Marché de Noël de Saverne

La saison des marchés de Noël a commencé. Petit l'Ami vous propose un petit tour dans celui de Saverne Photos Frédéric Maigrot / L'A.M.I.

Gorna : secourir les animaux sauvages blessés

Retrouvez le dossier dans l'Ami hebdo daté du 15 novembre Photo F. Maigrot / L'AMI

Munster : une identité à défendre

Près de 8.500 tonnes de munster ont été produites l'année dernière sur les versants alsacien et lorrain des Vosges. Un chiffre en constante hausse depuis l'obtention du précieux sésame d'appellation d'origine contrôlée, quarante ans en arrière. Cette course à la production a été soutenue par la consommation, mais pas nécessairement accompagnée de gains qualitatifs en proportion. Aujourd'hui, alors que se dessine la réforme des AOC et en pleine crise du lait, le munster traditionnel au lait cru entend «défendre sa croûte» et celles des exploitations qui le fabrique. Il en va de la défense de notre terroir, de nos paysages, de notre fromage... Retrouvez le dossier consacré au munster dans notre numéro daté du 25 octobre. Photos Frédéric Maigrot / L'A.M.I.

Promenade mycologique

Partir aux champignons : oui, mais attention ! Le ramassage de champignons est une activité très populaire et encore couramment pratiquée. Toutefois dans ce loisir il faut bien veiller à suivre certaines règles, car rien ne ressemble plus à un champignon... qu'un autre champignon. Retrouvez notre dossier champignon dans l'Ami hebdo daté du 4 octobre...