La progression des ventes, boosté par de nouveaux pays importateurs, réjouit tout particulièrement  le directeur du Syndicat des producteurs de Crémant d'alsace. 

«Les chiffres qui viennent de paraître nous permettent de faire un point sur les ventes de Crémant d'Alsace pour les six premiers mois de 2010. Rappelons que depuis de nombreuses années, le Marché des Crémants d'Alsace connaît une forte progression qui est de l'ordre de 7% en moyenne par an, à chaque fois soutenue par des ventes traditionnellement plus performantes en fin d'année, fêtes obligent... A fin juin 2010, nous sommes heureux de constater que la situation est une nouvelle fois confortée. Le Marché des Crémants d'Alsace est boostée par ses principaux pays importateurs qui sont, dans l'ordre, la Belgique, l'Allemagne, les USA et les Pays-Bas etc. Force est de constater que l'export reste particulièrement friand de Crémant d'Alsace puisque les exportations vers les quatre destinations précitées connaissent toutes des augmentations conséquentes, au grand bonheur évidemment des 522 élaborateurs de notre Syndicat.

De manière globale, si les ventes sont stables sur le marché métropolitain sur les six premiers mois de l'année 2010, elles progressent de 7,2% sur le marché de l'exportation qui représente 17,5% du volume global. Tous les espoirs restent sont donc permis pour les meilleurs mois de l'année qui pointent le bout du nez ! Plus de 32 millions de cols ont d'ores et déjà été vendus au cours des 12 derniers mois, une progression de 3,7% qui réjouit les troupes !»

C'est aussi en 2010 que sera commercialisée la première cuvée «Fer de lance», basée sur la récolte 2009 et répondant à une charte de production et d'élaboration spécifique. «Les premiers flacons ont été embouteillés aux alentours du 15 mars 2010 et la prise de mousse en cours semblent apporter toutes les attentes qualitatives escomptées à en croire les 40 initiateurs du projet pour cette première année, et pour un volume global de l'ordre de 240.000 cols» se félicite Olivier Sohler. «La bouteille spécifiquement développée pour ce concept original est jointe au présent envoi afin de vous montrer les objectifs escomptés en terme d'image. Bouchée, elle aura une hauteur définitive identique à celle de la flûte Alsace « vins tranquilles » propre à notre région. Le diamètre reste proche des bouteilles traditionnelles mais sa forme plus élancée a pour objectif de rappeler une nouvelle fois celle des Vins d'Alsace, vecteur de notre identité. La couleur est dite « Tradivert » et se situe entre le brun et le vert.»

Les fêtes de fin d'année devraient fournir quelques bonnes occasions de découvrir ce «Fer de lance».