L'annonce au printemps dernier de l'ouverture de restaurants totalement "halal" par l'enseigne Quick avait provoqué une véritable polémique. Certains élus s'offusquaient du caractère communautaire de ces restaurants, tandis que d'autres plaidaient la liberté de choix, notamment pour le consommateur.

Pour Quick, n°2 de la restauration rapide, la calcul a été vite fait : les nouveaux restaurants ont vu leurs ventes dopées. La direction du groupe de fast-food a annoncé ce mardi la création de 14 nouveaux restaurants, principalement dans la région parisienne. 

Deux restaurants halal s'installeront en Alsace, à Kingersheim et à Strasbourg Hautepierre. Selon la direction, chaque nouveau restaurant entraînera la création de 25 nouveaux postes.

Le maire de Strasbourg Roland Ries et Serge Œhler son adjoint délégué au quartier de Hautepierre regrettent cette évolution vers une offre exclusivement halal. «La politique menée par la Ville vise à la mixité, pas à la communautarisation» souligenent-ils dans un communiqué de presse, avant de juger l'initiative d'inopportune.