La conférence présente 5 clés pratiques et faciles à mettre en oeuvre pour prendre 

en main son alimentation. Gilles Saragosse présentera : 

1) La densité micronutritionnelle : vers les calories pleines ! 

2) Le sodium et le potassium : comment rééquilibrer la balance santé ? 

3) L'équilibre acido-basique : les bonnes associations alimentaires... 

4) Les acides gras indispensables : quelles huiles choisir ? 

5) Variété et complémentarité : inventons de nouveaux « gestes santé » ! 

... Et un focus sur des aliments santé trop souvent délaissés et des idées de menus 

pour toute la famille ! 

Un débat donnera la parole au public pour des questions plus ciblées : modes de 

cuisson, les oméga 3, les OGM, les intolérances alimentaires... 

Cette soirée est soutenue par l'Institut Européen de Diététique et Micronutrition (IEDM). 

Rendez-vous jeudi 11 mars à 19h30 à Brunstatt, Salon de la résidence Les Tilleuls, rue Jacques Schultz.